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家常炒河粉的做法步骤

1.肉饼切小条，火腿肠切片。

2.鸡蛋3个打成蛋液待用。

3.豆芽摘洗干净待用。

4.炒锅下油，下肉末划开炒散至变色。

5.下切好的肉饼和火腿肠略炒。

6.炒好的食材拨至锅边，倒入蛋液。

7.快炒至蛋液熟后盛起。

8.炒锅另下油，倒入豆芽翻炒。

9.倒入起前炒好的食材，加盐，胡椒粉和生抽调味。

10.倒入河粉。

11.开小火，慢慢炒匀后出锅。